Ekstra fine ærter 2500 g

Frigodan Ekstra fine ærter er frilandsdyrket, høstet, skyllet og blancheret. Seneste 3 timer efter høsten er ærterne indfrosset, så ærternes farve, struktur og smag bevares bedste muligt. Indfrysningen stopper nedbrydningen af næringsstofferne. Det betyder, at C-vitaminindholdet i ærterne selv efter 9 måneder på frost er højere end ved ferske ærter, som blot er to dage gamle.

Deklaration

Ingredienser: Ekstra fine ærter.

Næringsindhold

100 g

Energi (kJ)318 (76 kcal)
Fedt0,7 g
- heraf mættede fedtsyrer0 g
Kulhydrater8,9 g
- heraf sukkerarter4,7 g
Kostfibre4,7 g
Protein6,1 g
Salt0 g

Opbevaring

Min: -30 grader C, max: -18 grader C.

Tilberedning

Combiovn: Damp: Kom 2500 g frosne Ekstra fine ærter i en perforeret gastrobakke og tilbered dem i fuld damp ved 98 grader C i 5 min. Alternativt kan produktet tøs op og serveres straks.

Anvendelse

Frigodan Ekstra fine ærter er velegnet som tilbehørt til kødretter, til salater og i salatbuffet. Frigodan Ekstra fine ærter er kvalitet I. Ekstra fine ærter er mindre end 7,5 mm i diameter. Kvalitet I og Kvalitet II angiver hvor hårde ærterne er. Mangler du inspiration til spændende retter, så tag et kig rundt på siden.

Kollistørrelse2500
EAN kode pose:05701232098173
EAN kode karton:05701057098174
Mærke:FRIGODAN
Varenr.:809817