Til 10 Poke bowls
Poké Bowls med Kornmix og Broccoli nuggets med ost
Ingredienser:
50 stk. Ardo Broccoli nuggets med ost
1000 g Ardo Mediterranean pastasalat med dressing
800 g Ardo Semidried tomater
700 g Ardo Cannellini bønner
700 g Ardo Kornmix
700 g Frigodan Grillede peberfrugt
1000 g blandet salat
Dressing:
120 g Ardo Hvidløg i tern
50 g Ardo Koriander
50 g Ardo Mynte
6 dl yoghurt, naturel
Saft af 5 lime
Salt og peber
Sådan gør du, dressing:
-
Bland alle ingredienserne, og smag til med salt og peber.
Sådan gør du, Poké Bowls:
- Tilbered Cannellini bønner, Kornmix og Broccoli nuggets med ost, efter anvisning på posen, herefter køl ned.
- Tø Mediterranean pastasalat, Semidried tomater og de Grillede peberfrugter op.
- Skyl salaten, og lad den dryppe af.
- Fordel salaten i bunden af en bowl.
- Læg bønner, pastasalat, Kornmix, Semidried tomater, Grillede peberfrugter i små bunker, og pynt af med Broccoli nuggets.
- Hæld dressing på salaten.
Servér straks.
Velbekomme!
Produkter der indgår i opskriften
