Til 4 personer
Salat med majschips, haricots verts og steak
Ingredienser:
250 g Frigodan Super sweet majs
400 g Frigodan Meget fine haricots verts
1-2 spsk. sukker
2 spsk. balsamico (rød)
600 g minutsteak eller flanksteak
Salt, peber
2 mini romainesalat
75 g revet parmesan
1 rosmarinkvist
1 stor håndfuld rucola
Tilbehør:
Brød
Frosne majs skal varmebehandles inden de spises.
Sådan gør du:
- Krydr kødet med salt og peber og steg det ca. 3 min. på hver side ved god varme, afhængig af tykkelse.
- Giv Haricots verts et kort opkog i letsaltet vand, skyl i koldt vand og lad dem dryppe godt af.
- Bland Haricots verts med salat brækket i lidt mindre stykker.
- Fordel de lune rødløg samt tynde skiver steak oven på.
- Bland de frosne majs med parmesan og hakket rosmarin.
- Spred det ud på en bageplade og gratinér ved 225 °C, til osten er smeltet og gylden.
- Bræk "majschipsene" i lidt mindre stykker og kom dem hen over salaten.
- Drys med rucola og servér med brød.
Opskrifter med Frigodan Super sweet majs
Bresaola med majs-peberrelish
Mexicansk kyllingesalat med tortillachips
Pastasalat med majs, kylling og salatost
Salat med grillet laks og majs
Tortillas med kylling, majs og avocado
Wrap med kylling og majssalsa
Majsdip til nachos med fx kylling
Produkter der indgår i opskriften
