Til 10 personer

"Deluxe" Beet burger

Den veganske rødbedeburger i en farverig og moderne servering med friske tomater, krydret urtemayo og sprøde rodfrugtfritter.

Rødbeden bidrager med en let sødme og saftig konsistens, mens quinoa giver struktur og fylde i burgeren. Sammen med friske urter og cajun-krydret mayonnaise skabes en burger med både smag, farve og tekstur.

Perfekt til café, kantine, takeaway eller som et grønt alternativ på menuen.

Ingredienser:
10 eller 20 Ardo Rødbedeburgere, vegansk
10 burgerboller
50 g Ardo Skalotteløg
20 g Ardo Purløg
20 g Ardo Bredbladet persille
1,2 kg Ardo 3-farvet rodfrugtfritter, glutenfri
125 g Baby salatblade
3 gule tomater
3 spsk mayonnaise
Cajun krydderurter efter smag

Sådan gør du:

  1. Bland mayonnaise med skalotteløg, purløg, persille og cajun krydderurter.
  2. Burgerne tilberedes efter anvisningen på posen.
  3. Lun burgerbollerne.
  4. Skær tomaterne i tykke skiver. Vask og tør babysalaten.
  5. Fritterne tilberedes efter anvisningen på posen.
  6. Byg din burger og servér den straks med 3-farvet rodfrugtfritter.

Produkter der indgår i opskriften

Rødbedeburger (vegansk) 1000 g

Rødbedeburger (vegansk) 1000 g

Varenr.: 10001417

Rodfrugtfritter 3-farvet (glutenfri og vegansk) 2000 g

Rodfrugtfritter 3-farvet (glutenfri og vegansk) 2000 g

Varenr.: 10002128

Skalotteløg 250 g

Skalotteløg 250 g

Varenr.: 10001839

Purløg 250 g

Purløg 250 g

Varenr.: 10002193

Bredbladet persille (1-4 mm) 250 g

Bredbladet persille (1-4 mm) 250 g

Varenr.: 10001204