Gulerødder – fulde af smag
Opskrift med 3 x gulerødder
Gulerødder er en klassiker i køkkenet og en alsidig råvare, der er nem at tilpasse både varme retter og kolde serveringer. De bidrager med naturlig sødme, farve og tekstur. Gulerødder bidrager samtidig med kostfibre og A-vitamin.
Her bruges vores sauterede gulerødder i en enkel servering med smør, skalotteløg og persille. En ret, der fremhæver gulerodens sødme og giver en blød og fyldig smag. Velegnet som tilbehør til buffet, varme retter eller som en del af en grøn menu.
Sauterede gulerødder med skalotteløg og persille
Ingredienser:
1 kg Ardo Sauteret gulerodsmix
100 g Ardo Skalotteløg
20 g Ardo Persille
100 g smør eller margarine
50 g sukker
Salt og peber
✨ Serveringsnote:
Tilsæt evt. friske urter eller et strejf af citrus for ekstra friskhed.
Sådan gør du:
- Sautér skalotteløg i smør, til de er klare.
- Tilsæt gulerødder og sukker, og smag til med salt og peber.
- Lad det simre under låg, til gulerødderne har den ønskede konsistens.
- Vend persille i lige inden servering.
