Ekstra fine ærter 2500 g

Frigodan Ekstra fine ærter er frilandsdyrket, høstet, skyllet og blancheret. Seneste 3 timer efter høsten er ærterne indfrosset, så ærternes farve, struktur og smag bevares bedste muligt. Indfrysningen stopper nedbrydningen af næringsstofferne. Det betyder, at C-vitaminindholdet i ærterne selv efter 9 måneder på frost er højere end ved ferske ærter, som blot er to dage gamle.

Ingredienser

Ingredienser: Ekstra fine ærter.

Næringsindhold pr. 100 g

Energi318 kJ (76 kcal)

Fedt0,7 g

- heraf mættede fedtsyrer0 g

Kulhydrater8,9 g

- heraf sukkerarter4,7 g

Kostfibre4,7 g

Protein6,1 g

Salt0 g

Opbevaring og holdbarhed

I køleskab (+5 °C): 1 døgn
I dybfryser (-18 °C eller koldere): Se datomærkning.
Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Tilberedning

Frosne grøntsager bør varmebehandles før servering. Combiovn: Damp: Kom 2500 g frosne Ekstra fine ærter i en perforeret gastrobakke og tilbered dem i fuld damp ved 98 grader C i 5 min.

Anvendelse

Frigodan Ekstra fine ærter er velegnet som tilbehørt til kødretter, til salater og i salatbuffet. Frigodan Ekstra fine ærter er kvalitet I. Ekstra fine ærter er mindre end 7,5 mm i diameter. Kvalitet I og Kvalitet II angiver hvor hårde ærterne er. Mangler du inspiration til spændende retter, så tag et kig rundt på siden.

Kollistørrelse:2500

EAN kode pose:05701232098173

EAN kode karton:05701057098174

Mærke:FRIGODAN

Varenr.:10002993