Fine ærter 2500 g

Frigodan Fine ærter er frilandsdyrket, høstet, skyllet og blancheret. Seneste 3 timer efter høsten er ærterne indfrosset, så ærternes farve, struktur og smag bevares bedste muligt. Indfrysningen stopper nedbrydningen af næringsstofferne. Det betyder, at C-vitaminindholdet i ærterne selv efter 9 måneder på frost er højere end ved ferske ærter, som blot er to dage gamle.

Deklaration

Ingredienser: Fine ærter.

Næringsindhold

100 g

Energi (kJ)318 (76 kcal)

Fedt0,7 g

- heraf mættede fedtsyrer0 g

Kulhydrater8,9 g

- heraf sukkerarter4,7 g

Kostfibre4,7 g

Protein6,1 g

Salt0 g

Opbevaring

Min: -30 grader C, max: -18 grader C.

Tilberedning

Combiovn: Damp: Kom 2500 g frosne Fine ærter i en perforeret gastrobakke og tilbered dem i fuld damp ved 98 grader C i 5 min. Alternativt kan produktet tøs op og serveres straks.

Anvendelse

Frigodan Fine ærter er velegnet i salater og som tilbehør til hakkebøf, frikadeller, lam, fisk og kød. Frigodan Fine ærter er kvalitet I. Fine ærter er mindre end 8,75 mm i diameter. Kvalitet I og Kvalitet II angiver hvor hårde ærterne er. Mangler du inspiration til spændende retter, så tag et kig rundt på siden.

Kollistørrelse2500

EAN kode pose:05701232098005

EAN kode karton:05701057098006

Mærke:FRIGODAN

Varenr.:10002994