Til 10 personer
Stegt grøntsagsburger med BBQ dip
Veganske grøntsagsburger med quinoa sammen med en cremet BBQ dip med semidried tomater og syltede agurker.
Burgeren har en fyldig konsistens og god struktur, mens den røgede dip tilfører både sødme, syre og varme. En smagfuld kombination, der giver et moderne grønt alternativ med masser af karakter.
Perfekt til café, kantine, takeaway eller som en del af en plantebaseret menu.
Ingredienser:
10 stk. Grøntsagsburger med Quinoa
BBQ dip:
50 g Frigodan Semidried tomater
40 g syltede agurker
200 g mayonnaise
50 Ardo BBQ inspireret krydderurteblanding
2 ½ dl creme fraiche 18 %
Salt og peber
Serveringsnote:
3-farvet rodfrugtfritter, veganske og glutenfri.
Sådan gør du:
- Grøntsagsburgerne tilberedes på en pande efter anvisning på emballagen.
- Optøede semi dried tomater blendes med syltede agurker og mayonnaise med en stavblender.
- Det vendes sammen med BBQ inspireret krydderurteblanding og creme fraiche og smages til med salt og peber.
