Ingredienser:
60 stk. Ardo Veggie tots
10 halve skiver rugbrød
Salat

Svampe mayonnaise:
600 g Ardo Svampe med Karl Johan
1 ½ tsk. spidskommen
150 g vegansk mayonnaise
1 spsk. citronsaft
Salt og peber

Pynt:
Gule tomater skåret i kvarte
Skovsyre
Rødløg i skiver

Sådan gør du, svampe mayonnaise:

1. Rist svampene til væsken er væk.
2. Blend resten af ingredienserne sammen med svampene til en grov creme.
3. Smag til med salt og peber og køl ned.

Sådan gør du:

1. Tilbered Veggie tots efter anvisning på posen, og lad dem afkøle.
2. Læg salat på hvert stykke rugbrød.
3. Kom Veggie tots på spyd, pynt med svampe mayonnaise, gule tomater skåret i kvarte, skovsyre og rødløg i skiver.