Ingredienser:
800 g Frigodan Økologiske jordskokker i skiver
1,6 liter økologisk grøntsagsbouillon
3 dl økologisk fløde
Salt og økologisk peber

Sådan gør du:

1. Jordskokker og bouillon kommes i en gryde og bringes i kog.
2. Skru ned på halvt blus og lad suppen stå og småsimre under låg i ca. 35 min.
3. Suppen pureres og kommes tilbage i gryden sammen med fløden.
4. Bringes i kog under omrøring og smages til med salt og peber.