Til 10 personer

Salsa verde med hvedekerner

Ingredienser:
1 dl rapsolie
Ca. 2 spsk. rødvinseddike
Salt og peber
1 pose Ardo 8 Krydderurte mix
2 spsk. Ardo Hvidløg (finthakket)
2 spsk. kapers
5 syltede agurker
2-3 ansjoser
100 g Frigodan Hvedekerner, forkogte

Alle ingredienserne blendes sammen og smages til. Serveres som tilbehør til fx fisk eller tapas.

20 personer

Italiensk inspirerede skorzonerrødder

Ingredienser:
3,2 kg Ardo Skorzonerrødder
Olivenolie
4-5 spsk. Ardo Hvidløg (finthakket)
4-5 spsk. Ardo 8 Krydderurte mix
Salt og peber

  1. Skorzonerrødderne ristes i olivenolie, og hvidløg og krydderurte mix tilsættes.
  2. De smages til med salt og peber og serveres evt. med blandet salat og kyllingebryst.