Ingredienser:
5 kg Ardo Selleripuré
6 liter hønsefond
2,5 liter madlavningsfløde
Evt. lidt maizena
500-600 g flødeost naturel
2,5 kg Ardo Mediterranean brunoise
Salt og peber

Sådan gør du:

1. Hønsefond og selleripuré koges op og legeres med madlavningsfløde og flødeost.
2. Suppen jævnes evt. let med maizena udrørt i vand og smages til med salt og peber.
3. Umiddelbart før servering tilsættes Frigodan Mediterranean Brunoise mix, der simrer med i et par minutter.

Suppen serveres med friskbagt brød.