Ingredienser:
2,5 kg Ardo Insalata Sapphira
10 Ardo Falafler
5 æg
2 figner
300 g butternut i skiver
10 cherrytomater
100 g salat
100 g hasselnødder

Sådan gør du:

1. Lad Insalata Sapphira tø op natten over i køleskabet.
2. Kog æggene.
   Grill butternut-skiverne.
3. Rist hasselnødderne.
4. Tilbered falaflerne efter anvisning på posen.
5. Fordel insalataen i take-away-skåle og top med alle de øvrige ingredienser.