Ingredienser:
1 stor plade butterdej
Æggehvide
900 g Frigodan Brombær
225 g rørsukke
275 g marcipan

Sådan gør du:

1. Butterdejspladen rulles en anelse tyndere ud og lægges på en bageplade med bagepapir.
2. Pensles med æggehvide og forbages i 10 min. ved 200 °C.
3. Vend de optøede bær uden saft i rørsukker og læg dem oven på den forbagte butterdejsplade, så der er 1-2 cm kant.
4. Riv marcipanen hen over bærrene og bag tærten 15-20 min. ved 200 °C midt i ovnen.

Servér tærten friskbagt med flødeskum eller rørt vanilleis.