Til 12 stk.
Blåbær muffins
Ingredienser:
150 g Frigodan Blåbær
150 g blødt smør
250 g sukker
1 tsk. vaniljesukker
5 æg
250 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 knivspids salt
Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 175 °C.
- Pisk smør, sukker og vaniljesukker sammen, indtil det bliver en luftig masse.
- Pisk derefter et æg i ad gangen.
- Bland hvedemel, bagepulver og salt sammen, sigt det i dejen og rør det godt sammen.
- Vend forsigtigt de frosne blåbær i dejen.
- Fyld 2/3 dej i hver muffinsform.
- Bag kagerne i ca. 20 minutter.
Final touch: Drys lidt flormelis over de bagte blåbær muffins.
Produkter der indgår i opskriften
