6 blade husblas
5 dl ymer
½ stang vanilje
1 ½ dl koncentreret hyldeblomstdrik
2 dl piskefløde

300 g Frigodan Blåbær
½ dl koncentreret hyldeblomstdrik
½ stang vanilje

1. Læg husblasen i blød 5 min. i koldt vand.
2. Rør ymer, vaniljekorn og 1 ½ dl hyldeblomstdrik sammen.
3. Smelt husblasen over vandbad og afkøl.
4. Hæld den afkølede husblas i en tynd stråle i ymercremen, mens du rører nænsomt.
5. Pisk fløden til flødeskum.
6. Vend flødeskummet i cremen og fordel fromagen i glassene.
7. Stil herefter fromagen i køleskabet i cirka 2 timer til den er stivnet.
8. Vend de frosne blåbær i hyldeblomstdrik blandet med vaniljekorn.
9. Fordel blåbærrene i glasset og servér straks.