Ingredienser:
3,5 kg kalkunbryst
3 kg Frigodan Rodfrugtblanding
1,5 kg reven ost
Salt, peber og timian

Sådan gør du:

1. Fordel rodfrugtblandingen i et smurt ildfast fad, hæld lidt olie over og krydr med salt, peber og timian.
2. Læg kalkunbryst i skiver oven på rodfrugtblandingen og drys med reven ost.
3. Gratinér retten i en forvarmet ovn 210-220 °C i ca. 30-35 min., til kalkunstykkerne er gennemstegte.

Servér groft brød og en grøn salat til.