Portionen passer til 4 personer
Bacon ristet grøntsagsblanding med timian
Ingredienser:
400 g Frigodan Økologisk grøntsagsblanding med timian
2-3 spsk. vegetabilsk olie
8 stilke økologisk timian
8 skiver økologisk bacon
Salt og peber
Sådan gør du:
- Forvarm en pande sammen med olien ved høj varme.
- Steg bacon gyldent og tag det af panden.
- Tilsæt Frigodan Økologisk grøntsagsblanding med timian og tilbered det efter anvisning på posen sammen med timianstilkene.
- Smag retten til med salt og peber og pynt med de stegte baconskiver.
Portionen passer til 4 personer
Cremet grøntsagsblanding med timian og sennep
Ingredienser:
400 g Frigodan Økologisk grøntsagsblanding med timian
2 stk. andebryst á 300 g
3 dl økologisk fløde
1 spsk. dijonsennep
Salt og peber
Retten serveres med rosa stegte andbryst og f.eks. Frigodan Rodfrugtfritter.
Sådan gør du:
- Ris tern i fedtet på andebrysterne.
- Brun dem på en forvarmet pande ved middel/høj temperatur. Start med fedtsiden først.
- Tag panden af blusset og kom andebrysterne over i et ildfast fad med bagepapir under.
- Krydr andebrysterne godt med salt og peber og kom dem ind i en forvarmet ovn i ca. 10-12 min. ved 220 ºC varmluft.
- Lad andebrysterne trække i 5-10 min.
- Panden sættes på blusset igen.
- Tilsæt Frigodan Økologisk grøntsagsblanding med timian og lad grønsagsblandingen stege i 4-5 min. i andefedtet.
- Tilsæt fløde og dijonsennep og bring retten i kog.
- Lad retten simre i 3 min. inden den smages til med salt og peber.
Produkt der indgår i opskriften
